マツダコネクトのApple CarPlay / AndroidAuto追加キットのユーザマニュアル(ドイツ版)をざっくり日本語翻訳してみました。
私自身がこのマニュアルを入手した際に、適当に翻訳したのを載せたのでかなりざっくりです。
何かの参考になれば。

今回は、「Apple CarPlay 編」です。
「AndroidAuto 編」はこちら。
【マツダコネクト】AndroidAuto のユーザマニュアル(ドイツ版)を翻訳してみた。

キャプチャ
マニュアルについてはこちら
【マツダコネクト】追加キットのユーザーマニュアルが入手可能

以下、マニュアルを翻訳したもの。


マツダ Apple CarPlay / AndroidAuto™
取扱説明書の補足

Apple CarPlayの使い方

Apple CarPlayとは何ですか?

Apple CarPlayを使用すると、車のオーディオシステムを使用してiPhoneを使用して電話をかけたり、メッセージを送受信したり、音楽を聴いたり、地図を使って目的地を検索することができます。 さらに、Siriによる音声認識も使用できます。

注意
運転の際に関する注意事項などが書かれています。(省略しました。)
Apple CarPlayを使用するときは気をそらさず、Apple CarPlayを使用してください。 常に運転条件に従って、常に適用法に従ってください。

ヒント
  • Apple CarPlayはAppleによって提供され、使用はApple iOS利用規約の一部であるApple CarPlay利用規約に同意することが条件です。 
  • Apple CarPlayを使用している場合は、お使いの場所、速度、その他の車両のデータがiPhoneに送信されます。 詳細については、Appleのプライバシーポリシーを参照してください。
  • Apple CarPlayデバイス要件:iPhoneとの互換性については、AppleのWebサイトを参照してください。 Apple CarPlayを使用するには、スマートフォンでSiriを有効にする必要があります。

Apple CarPlayに切替え方法

Apple CarPlayに切替え方法
元のApple接続ケーブルをphoneが印字されているUSBポートに差し込んでiPhoneを接続します。

ヒント
  • iPhoneのBluetooth®接続を車両のUSBポートに変更すると、システムはApple CarPlayに切り替わります。 Bluetooth®接続で使用されていたアプリケーションは引き続き使用できます。 ただし、Bluetooth®接続を使用するアプリケーションの機能やApple CarPlayの機能が異なる場合があります。
  • phoneマークが付いていないUSBポートにiPhoneを接続すると、システムはUSBモードになります。

Apple CarPlay画面の表示

次のいずれかの方法を使用して、Apple CarPlay画面を中央のディスプレイに表示します。
  • マツダコネクトのメイン画面左上に表示されている「cp」マークを選択します。 
  • コマンダースイッチ(homec)を長押しします。
  • マツダコネクトのメイン画面でアプリケーションアイコンを選択し、アプリケーション画面で「Apple CarPlay」を選択します。

Apple CarPlayのホーム画面
home
ヒント
Apple CarPlayメイン画面のアイコンとアイコンの位置は、接続されているiPhoneの使用状況やiOSのバージョンによって異なる場合があります。

①Apple CarPlayの各アプリケーションを起動します。
 各アプリケーションの使用に関する情報を提供します。
②MZD Connectメイン画面に切り替えます。
③Apple CarPlayメイン画面を表示します。

Apple CarPlayを使う便利な方法
音声認識機能を有効にする(Siri)* 1
次の2つの方法のいずれかを使用して、Siriを有効にして、Apple CarPlayのボイスアクティベーションを制御します。
  • ステアリングホイールのコールボタンを押します。 
  • 画面に表示されているホームボタンを長押しします。
-「現在再生中」画面の表示
Apple CarPlayで音楽が再生されていて、現在再生中の画面が表示されない場合は、「♫」コマンダースイッチを押して「現在再生中」の画面を表示します。
-地図画面の表示
Apple CarPlayで地図ナビゲーションを使用していて、地図画面が表示されない場合は、「NAVI」コマンダースイッチを押して地図画面を表示します。
-MZD Connect画面に戻る
homec」コマンダースイッチを押し続けます

* 1 Apple CarPlayが接続されている場合、MZD Connectの音声認識機能は使用できません。

呼び出し:
ヒント
電話をかける:
Apple CarPlayが有効になっている場合は、音声コントロールまたはコマンダースイッチを使用して電話をかけることができます。 また、ハンドルの「応答コール」ボタンを使用して電話に応答することもできます。

ナビゲーション:
ヒント
  • Apple CarPlayのナビが有効になっている場合、実行中のMZD Connectナビのガイドはキャンセルされます。また、その逆もあります。
  • Apple CarPlay のナビがアクティブになっているときに、ヘッドアップディスプレイにナビゲーションは表示されない。

タッチスクリーン:
車両が停止中のみ、タッチスクリーンでシステムを操作することもできます。
運転中は、タッチスクリーンは無効になります。

Apple CarPlayを終了する
Apple CarPlayを終了するには、元のApple接続ケーブルをUSBポートから取り外し、接続ケーブルからiPhoneを取り外します。
ヒント
Apple CarPlayで音楽を再生しているときにUSBポートから接続ケーブルを外すと、オーディオ入力ソースは使用できなくなり、車両のオーディオデバイスはミュートされます。

以下、免責事項などで省略。